Koldtbord

Røkelaks m/eggerøre og asparges topper,
Varmrøkt ørretfilet m/pepperrotkrem,
Ungs bakt pesto marinert landkylling,
Roastbiff m/potet- og vårløk salat,
Hjemmelagede elg karbonader med syltet rødløk,
Penna pasta salat slynget med tomat pesto & ruccola salat
Ass nystekt brød og smør

 

Pepper bakt ørret på en seng av sesam slynget nuddel salat.
Akevitt gravet laks med dill kremet amadin poteter og senapssaus.
Pillet skaldyrs anretning med reker, krepsehaler, blåskjell servert med aioli
Urte marinert kalvefile servert med kremet kapers
Sitron og hvitløks bakt Liveche kyllingfile.
Salt bakte amadin poter
Franske oster med tilbehør.
Ass nystekt brød og smør 

 

Skaldyrs fat med hummer, sjøkreps, konge krabbe, grønnskjell, kamskjell,
Servert med sitron aioli.
Røktlaks spekket indre file av okse servert smør ristede kantareller
Lett grillet lun Reinstyrsfile servert med potet og vårløkskake og en tyttebærkrem.
Sitron og hvitløks marinert ørret file
Sopprisotto
Ass spansk spekemat med tilbehør.
Et godt utvalg av Franske oster med tilbehør
Ass nystekt brød og smør